T. W. Zutaten:
250 g Frischkäse
1 Zehe Knoblauch
1 Hand voll Rucola
1 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Die dickeren Stängel vom Rucola entfernen. Anschließend den Rucola mit Knoblauch und Olivenöl pürieren.
Den Frischkäse mit der Rucolamischung gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rucola-Frischkäse-Aufstrich
